Wir bekommen bald wieder Besuch. Und zur Planung einer richtig guten Urlaubsbespaßung gehören Restaurants und Cafés genauso dazu wie die Top-Sehenswürdigkeiten und Wanderungen.
Da lag die Idee, eine Karte mit unseren Ausgehfavoriten und -wünschen zur Inspiration zu erstellen nicht weit. Außerdem werden wir immer wieder gefragt, wohin wir gerne gehen. Beantworten wir natürlich gerne und vielleicht sind unsere persönlichen Restaurant-Empfehlungen ja auch was für dich.
Eins vorab, damit du dich nicht wunderst
- die allermeisten Restaurants befinden sich im Nordwesten von Teneriffa.
- Das liegt ganz einfach daran, dass wir hier „zu Hause“ sind und dass wir auf der Karte die Lokale aufführen, in denen wir Stammgast sind, die wir selbst getestet haben oder die auf unserer Wunschliste stehen.
- Viele der Empfehlungen sind Einheimischen- und/oder Restaurants für jeden Tag.
- Das heißt, dich erwartet klassisch kanarische Küche, häufig gepaart mit eher grellem Licht und einer lebendig-lauten Kulisse. Oder anders gesagt, hier kannst du Teneriffa wirklich authentisch erleben.
Und was ist mit Guachinchen?
Auch wir können dir können dir den Besuch einer Guachinche nur empfehlen, da schließen wir uns anderen Reiseführern und -blogs gerne an. Es gibt zwei Typen von Guachinchen und zwar:
- Guachinche Tradicional
- sind meist nicht das ganze Jahr über geöffenet
- hier wird nämlich nur selbstgekelteter Wein verkauft – ist der alle, wird bis zum neuen Jahrgang geschlossen
- es gibt eine kleine Karte mit wenigen traditionellen und hausgemachten Gerichten zu günstigen Preisen
- ein rotes Schild mit dem weißen Buchstaben „V“ am Eingang zeigt an: dieser Betrieb ist offiziell als Guachinche eingetragen
(was rechtlich streng durch das kanarische Dekret Decreto 83/2013 reguliert ist) - „V“ steht für Viticultor = Winzer
- hier findest du eine Liste mit Traditionellen Guachinchen inkl. Öffnungszeiten
- Guachinche Moderno
- heißt ein Lokal Guachinche, hat aber kein Schild mit dem Buchstaben „V“ am Eingang, sondern ein „R“, handelt es sich um eine „Moderne Guachinche“
- hier gibt es ebenfalls hausgemachtes, traditionell kanarisches Essen und lokalen Wein, aber ggf. von verschiedenen lokalen Herstellern
- hat meist das ganze Jahr über geöffnet
Die Karte mit unseren Empfehlungen
Ob das jetzt die heißesten Insider-Tipps und Highlights für Foodies sind? Keine Ahnung, auf jeden Fall sind das hier unsere Favoriten:
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Mehr InformationenZum Schluss: ein Tipp
Je traditioneller das Restaurant, desto größer sind meist die Portionen. Vorspeise und Hauptgericht schaffen wir meist nicht, und wir sind echt gute Esser 😉
Da die Vorspeisen aber zu verlockend sind, machen wir es meist so: wir bestellen zwei Vorspeisen und ein Hauptgericht und teilen. Oder wir bestellen jeder beides und lassen uns die Reste zum mitnehmen einpacken. Das ist auf Teneriffa völlig normal. Und der alte Spruch „iss den Teller leer, sonst wird das Wetter schlecht“ gilt auf der Sonneninsel eh nicht.
Quellen und Links
Hier findest du weitere Inspirationen & Infos für Teneriffa